É incrível como o café faz combinações que, às vezes, surpreendem até mesmo os #cafequizados de carteirinha. A pipoca de café é um destes exemplos. Já pensou em curtir um bom filme ao lado deste snack criativo e muito saboroso? A Coffee ++ ajuda você a ter esta experiência.
A mistura de pipoca com café pode parecer inusitada, mas garantimos que o resultado é impressionante. Você nunca mais vai querer comer pipoca de outra forma. Por isso, escolha o filme, reúna os amigos ou a família, e separe os ingredientes para colocar a mão na massa!
Receita de pipoca de café
- 200 ml de água;
- 6 colheres de sopa de açúcar;
- 6 colheres de sopa de milho de pipoca;
- 2 colheres de sopa de café solúvel;
- 2 colheres de sopa de óleo de soja;
- Canela em pó (a gosto).
Modo de preparo
Vamos ao preparo dessa sobremesa de café: em uma panela grossa e alta, coloque o açúcar, a canela em pó (caso seja do seu agrado) e a água. Mexa um pouco para dissolver os ingredientes e leve ao fogo alto. Prepare o cafezinho com a ajuda de 2 a 3 colheres de água fervente, depois reserve a bebida.
Em outra panela grande, é hora de estourar a pipoca com o óleo de soja. Assim que o óleo estiver aquecido, adicione o milho e mexa bem até sentir os primeiros estalos. Isso ajuda a pipoca a estourar inteiramente, sem sobrar nenhum milho. Feche a panela enquanto espera.
Abaixe o fogo da panela onde está a calda e acrescente o café. A mistura sobe bastante com a inserção do café, por isso é importante preparar a calda em uma panela grossa e alta. Quando a calda terminar de espumar, desligue o fogo e mexa mais um pouco.
Feito isso, junte a pipoca à calda de café e misture bem não só para pegar o gosto, mas também para a pipoca de café não queimar. Abaixe o fogo somente quando sentir que o resultado está ficando crocante. Todo o preparo deve levar em torno de 18 a 20 minutos. Em seguida, é só servir!
Pipoca de cappuccino
- 1 colher (chá) de café solúvel;
- 3 colheres (sopa) de leite em pó;
- 1 colher (chá) de chocolate em pó;
- ½ xícara de milho de pipoca;
- ½ xícara de óleo;
- ½ xícara de açúcar;
- ½ xícara de água;
- Canela em pó (a gosto).
Modo de preparo
Que tal experimentar a pipoca de cappuccino? Para quem adora a bebida, os olhos brilharão ao saber desta receita. Em uma panela grande já aquecida, coloque o óleo e o açúcar. Separe outro recipiente, desta vez pequeno, para o preparo do cappuccino. Leve a água com o café solúvel e o chocolate em pó ao fogo e misture bem.
Em seguida, adicione o cappuccino na panela grande, deixe borbulhar por alguns segundos e acrescente o milho de pipoca. Vá mexendo até que o milho comece a estourar, depois tampe a panela. De vez em quando, cheque a pipoca de cappuccino para ela não grudar no fundo.
A pipoca ficará caramelizada. Para ela ter um gostinho mais acentuado de cappuccino, salpique o resultado com o leite em pó e a canela. Vá misturando até os ingredientes incorporarem em toda a pipoca de café. Deixe secar e sirva-se. Essa é uma das receitas com café mais deliciosas e saborosas!
Coffee ++: conheça os cafezinhos ++ do que especiais
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