Você já experimentou um pão de café? Não, não estamos falando de pão com café, combinação comum para iniciarmos nosso dia. Talvez você, #cafequizado, não saiba nem que a receita desse “pãozinho” exista, mas ela pode ser um ótimo acréscimo à sua mesa de café da manhã.
O pão de café é delicioso e fofinho. Ele cai superbem com um bom “cafezinho” da Coffee ++ e vai muito além de simplesmente molhar o pão francês no café, viu? O resultado é surpreendente. Por isso, que tal dar uma olhada nos ingredientes e botar a mão na massa?
Receitinha especial de pão de café
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo;
- 1 xícara (chá) de açúcar;
- 1 xícara (chá) de mel;
- 1 e ½ xícaras (chá) de leite morno;
- ½ xícara (chá) de café em pó;
- 1 e ½ colher de sobremesa de fermento biológico;
- 1 colher de sobremesa de canela em pó
Modo de preparo
Apesar da maior quantidade de ingredientes, a receita de pão de café é bem simples. Tudo o que você vai precisar é de uma vasilha, uma peneira, uma forma e um forno, mas vamos por partes! Primeiramente, pegue a vasilha e passe todos os ingredientes secos pela peneira.
Feito isso, com todos eles dentro da vasilha, seguimos para os ingredientes líquidos. Acrescente metade do mel junto ao leite morno e misture. Adicione o restante do mel e misture mais uma vez. Um fuê ajuda nessa tarefa, mas uma colher dá conta do serviço caso não tenha um em casa.
Com todos os ingredientes misturados e a grande massa feita, unte a forma (pequena e alta) e leve ao forno pré-aquecido a 200ºC durante 20 minutos. Passado esse tempo, é só servir o pão com café e se deliciar!
Pão de café com chocolate
Gostou da receitinha de pão de café? Quer experimentar mais? Então, chegou a hora de apresentarmos o pão de café com chocolate.
Ingredientes
- 5 e ½ xícaras (chá) de farinha de trigo;
- 3 colheres (sopa) de açúcar;
- 1 e ½ xícara (chá) de café pronto;
- 1 colher (chá) de sal;
- 200 g de chocolate meio amargo;
- 100 g de margarina;
- 45 g de fermento;
- 3 ovos.
Modo de preparo
Em uma vasilha de tamanho grande, misture o açúcar e o fermento. O açúcar é usado apenas para impulsionar a atividade do fermento, e não para deixar o pão de café mais adocicado. Misturando-os, o pão crescerá bastante! Feito isso, deixe a vasilha reservada.
Com o seu café pronto em mãos, pegue mais uma vasilha e use-o para dissolver a margarina. Em seguida, é só misturar com o fermento e o açúcar. Acrescente os ovos, o sal e a farinha. Mexa tudo até ter uma solução homogênea. Daí, é só formar bolinhas de pão com as mãos e acrescentar o chocolate em cada uma delas.
Em uma assadeira untada e polvilhada com farinha, leve os pães de café ao forno pré-aquecido durante 25 a 30 minutos. Com eles assados, você tem uma das receitas com café perfeitas para servir para convidados ou família. Bom demais da conta, não é?
Pão de ló de café
Tradicionalmente português, o pão de ló é conhecido por servir de base para outras receitas, mas também é consumido sozinho ou com um bom café. Que tal juntar o melhor dos dois mundos?
Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de açúcar;
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo;
- 1 xícara (chá) de água;
- 4 colheres (sopa) de café solúvel;
- 2 colheres (sopa) de chocolate em pó;
- 1 colher (sopa) de fermento em pó;
- 4 ovos;
- Doce de leite;
- Nata.
Modo de preparo
Primeiramente, separe as claras das gemas, bata-as em neve e junte-as com as gemas novamente. Em uma vasilha, acrescente todos os ingredientes restantes — exceto o doce de leite e a nata. Bata-os com as claras e as gemas, leve a mistura ao forno em uma forma untada e polvilhada com farinha durante 25 a 30 minutos.
Após esse tempo, é só rechear o pão de ló de café com doce de leite e usar a nata para decorar as beiradas. O resultado fica delicioso!
Coffee ++: cafés especiais para qualquer momento
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