No sertão, uma ave bonita chamada acauã avisa que os sinais são de bons tempos. Tanto que Zé Dantas e Luiz Gonzaga mostraram tudo isso com a composição da canção – força da crendice nordestina que fortalece o povo da terra. Esses bons tempos podem também ser transportados para o mundo do café, que surgiu a partir do cruzamento entre as variedades Mundo Novo IAC 388-17 e Sarchimor. A planta tem diâmetro que se assemelha muito ao Sarchimor (mais baixa e mais larga, se comparada ao Catuaí). Isso, aliás, facilita muito o destaque nas lavouras.
As folhas abundantes embelezam ruas de café e, nos pés, os frutos surgem vermelho escuro e com produtividade legal, porém com um percentual considerável de sementes do tipo Moca (aquelas com deficiência genética na formação). O aspecto alongado da semente facilita a identificação na lavoura, que tem maturação tardia e resistência a doenças e pragas.
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